תודה, כי לכל אחד מאתנו יש כל התמכרות, בין אם זה יהיה לטייל באוויר הצח, כיתות בחדר הכושר, צופה איגרוף בטלוויזיה... או הצללה מערכת של הנחות ברמה המקומית בסופרמרקט.
שום דבר נגד הכיבוש הזה, אני לא יודע, יש לי את רוב המכוניות הקטנות אינטרסים אלה לבין משאית. " אנו נמצאים כעת על חמותי, או ליתר דיוק, רכישתה, מאז לפני כמה ימים, היא הביאה לנו מתנה ככל 2 חבילות של סלמון קפוא. שאל מדוע? למכירה היסודי נאלץ זינאידה לא קל ולא שחר ללכת לסופרמרקט ולקנות דגים "ב מילואים". אגב, כך היא מארחת את עצמה, ואז בהתרגשות אומרת לנו איזה תור נוצרה בקופה וכל נראו בקנאה בה "לתפוס".
באופן כללי, הייתי צריך להבין איך הדברים האלה "עושר" לבשל, כמו בחנות זה היה פשוט משום מקום. ולמרבה המזל, נתקלתי דגי מתכון נפלאים מלוחותכי הטעם התברר בדיוק כמו סלמון שנשפך! אז שמח לשתף אתכם בתהליך הכנה - בטוחה שהתוצאה תפתיע אתכם!
ראשית, הצורך דג להיות מופשר לנקות ביסודיות, בסופו של דבר לקבל פילה נקיה. ואז לחתוך אותו לחתיכות, ואני, למשל, חתך לתוך קטן "פסים".
1 ק"ג של הצורך אנו פילה 4 כפות. l. מלח, 2 כפות. l. סוכר, 2 שעות. l. פלפל שחור טחון ושמן חמניות. בקערה נפרדת לערבב את המלח, הסוכר ופלפל ואז לוקח את מיכל כי הדגים במלח רצון, ועל קרקעיתה יוצקים את התערובת מוכנה.
עכשיו, ממרח על תבלינים ודגים, לכסות את המכל אטום עם מכסה ולהפוך אותו הפוך - תן לזה לעמוד 30 - 40 דקות, במהלך הזמן הזה יהיה לי זמן מלוח דגים.
כאשר הפעם נקבל פילה, לשים אותו בתוך דלי נקי למלא אותו עם שמן מעודן, כך שהוא מכוסה לחלוטין את הדגים.
נותר רק לשלוח עמדה לצלוחיות למשך הלילה במקרר, ובבוקר אתה יכול בבטחה להחיל סלמון ורוד על השולחן.
דגים לקבל להפליא עדינים, רכים וטעימים, והוא ניתן לשים על כריכים, ופשוט על הצלחת לשים תפוחי אדמה. באופן כללי, להיות בטוח לבשל אותו - בהחלט לא מתחרט על זה!