במשפחה שלנו, הכל כמו תפוחי אדמה, כך ארסנל הבישול שלי כבר לחסוך עד סכום מכובד של מתכונים תפוחי אדמה, כדי איכשהו לגוון את התפריט היומי.
מרקים, פירה, פשטידות, עוגות - היא לא הרשימה כולה של מנות, הכי נפוץ שולחן פינת האוכל שלנו. אבל ביניהם הוא האהוב שלי בפרט - תפוחי אדמה חלביתאו ליתר דיוק, את תבשיל ממנו. מסתבר שהיא הייתה די פשוט הביתה אלוהית טאק בנקודה אחת. במאמר זה, החלטתי לחלוק טעים זה איתך, אני בטוח, רבים של מאכלים לא ניסיתי.
תפוחי האדמה למדו אותי לבשל אמא שלי, ואז אני "צמח" על בני משפחתה. הדבר החשוב ביותר - היא מכינה מהירה ופשוטהומרכיבים עבור הכנתו נדרשים נפוצים ביותר - חלב שמנים, חמאה, מלח, ביצה, למעשה, תפוחי אדמה.
ראשית, עליך לנקות את תפוחי האדמה ופורסים דק ככל האפשר - אז זה propechetsya טוב יותר.
אנחנו להפיץ אותו בצורה של האפייה, טרום משומן.
ואז לערבב את כוס החלב, ביצה, מלח, ואת התערובת המתקבלת היא מלאה תפוחי אדמה - זה חייב להיות מכוסה לחלוטין עם נוזל.
היא שכבה על גבי פיסות קטנות של חמאה (בסך הכל זה לוקח לי בערך 30 - 50 גרם), ולאחר מכן להגדיר את צורת בתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות, ובבית דקות ואופים בטמפרטורה זו 15. ככל שעובר הזמן, אנו לצמצם את האש ולתת את תפוחי האדמה במשך 30 דקות, ואז בתנור.
ברגע שזה רך, אתה יכול לקבל טופס ומגיש את המנה על השולחן. לפני ההגשה, ואני לקשט אותו עם עשבי תיבול טריים וירקות טריים, אם בכלל, ורק על כל צלחת יכול טיפה של שמנת וחרדל חמוצים.
חלב, אגב, אתה יכול להחליף את השמנת - זה יהיה מספר פעמים טעימות יותר, אבל באותו הזמן, ו עתירות קלוריות, כך שלא כל אחד יכול להרשות לעצמו מעדן כזה. אבל עם חלב - כי יש צורך - וגם דשנה וטעימה ולא שמנוני.
תפוחי אדמה מתברר מאוד עסיסי וטעים, כדי להיות בטוח כדי לנסות לבשל את המאכל הזה - שהייה ממנו בהנאה פראית, ויחלקו אותו מתכון עם השכנים