יום טוב, קוראים יקרים! היום החלטתי לשתף אתכם "דרך עצלנית" ייצור של יין ענבים. אין צורך להשתמש בכל כלים, כפפות ללבוש לבנקים או משהו לבנות!
שיטה זו מבוססת על התסיסה הטבעית של פרותי היער תחת השפעת הסוכר!
במהלך כזה תהליך תסיסה, עם פחיות 3 ליטר המתקבלות 1.5 2 ליטר של יין טעים מאוד, ו זה לוקח רק 15-30 דקות מזמנך, כמובן, אם אתה מחליט רק 2 יב)))
עכשיו אתה מוכן!
קציר בכל מכל, ואז להפריד את הגרגרים מן המברשת של הצמח. אם ברי כבר ריססו בעבר, כי לא מברכים - ולאחר מכן לשטוף אותה (לתת מיובש), ובאופן כללי על ידי ייצור של יין - לרסס את הגפנים לא צריך! אם פירות יער אינם מרוססים, הכביסה אינו נדרש!
put הבר שלם מופרד בתוך צנצנת 3 ליטר. אתה לא צריך לעשות שום דבר כדי לרסק ולהמציא! כפי שקורה, ושופכים לתוך מיכל זכוכית)))
לפני שהגיע לקצה הצוואר של הבנקים -. 5 ס"מ, עצור! למעלה בזהירות לשפוך בדיוק כוס אחת של סוכר (לא מגלשות) ונחתם על ידי כיסוי פלסטיק.
רוב לא עושים כלום! אין להוסיף מים או משקאות המכילים אלכוהול!
ככזה, ברי הענבים חשופים טבעי תסיסה. שהוקצו במהלך גז התגובה היא חינם לחלוטין בזמן בשבוע הראשון לברוח בין המכסה לצנצנת. מעט מאוחר יותר, אתה יכול לשחרר את המכסה.
התהליך הוא איטי, אבל אז אתה לא רוצה לשתות יותר יין !!!כל מה שקשור הנדרש בין 3 ל -5 חודשים.
כשביצעתי את 5 פחיות של יין בשנה שעברה, ו כניסוי - לפתוח כל חדש אחרי חודש, כלומר הראשון נפתח ב 3 חודשים, והשני - דרך 4, וכן הלאה עד לאחרון!
מגדות הראשונה לתת 1.3 ליטר - והיין הוא עדיין תחת תסיסה פעילה, זה היה מעט תוסס! מאז השני חייב לקחת על 1.6 L., אבל גם את המשקה טרם הגיע השלב הרגיל שלו, והמשיך לשחק. אבל אחרי 5 חודשים - הכי אותו!
לאחר שישה חודשים, היין נמזג דרך גזה בכל מיכל ויכול לעמוד... tsat שנים!
נסו לא קצת מצטער!
קרא גם את המאמר "הניסיון שלי של תאנים גדלות. זנים עמידים פרוסט "
תודה על תשומת הלב שלך!
________________
אם אתה אוהב את זה, במקום וכמולהירשם ל- RSS Feed שלי!יש הרבה נושאים מעניינים בשבילך!