כל גזר הידוע קוריאני נערך כמעט כל מארחת. מאכלים מזרחיים צוברים פופולריות ענק במדינה שלנו. יתר על כן, חלק מהם כבר הפך מוכר לנו. אנו מציעים לכם סלט של מלפפונים וגזר, אשר ניתן לאכול טריים או להתכונן לחורף.
ניתן למצוא זאת וחומרים רבים אחרים על שלנו אתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
"מלפפונים קוריאניים עם גזר" סלט
למנה זו, רצוי לבחור מלפפונים בגודל צנוע. אם אלה אינם זמינים, השתמש בדגימות גדולות. מגודל Zelentsy גם לעבוד. לאכול ארוחה, אתה יכול מיד לאחר בישול או לגלגל אותו בחורף.
היכונו:
- מלפפון (2 ק"ג);
- גזר (0.5 ק"ג);
- שום (חוד 7);
- שמן צמחי (0.5 כוסות);
- 9% חומץ (8 אמנות. יב) .;
- סוכר (6 כפות. יב) .;
- מלח (4H. יב) .;
- ושמיר;
- תיבול גזר קוריאני (1 כף. l.).
לפני שתתחיל בישול, לשפוך מלפפונים במים קרים ולהשאיר אותם 2 שעות.
אופן הכנה:
- בשנת קצוות לחתוך מלפפון. חותכים אותם לאורכם לארבעה חלקים, ואז במחצית. אם יש לך פרי גדול, אתה יכול לחלק אותם 8 חתיכות.
- הסר את הקליפה מן הגזר, קוצץ אותו על פומפייה, המיועדת סלטים קוריאניים. קוצצים ירק, לערבב עם מלפפונים. עבור לחיצת שימוש chesnokodavku שום. ניתן גם לטחון אותו פומפיה דקה ומוסיפים ירקות אחרים. כל הרכיבים ומערבבים היטב.
- הכן את המרינדה. יוצקים לסיר את השמן, החומץ, הסוכר, מוסיפים מלח, תבלינים. מערבב את החומרים ולשלב אותם עם הירקות הקצוצים.
- בואו לשבת סלט במשך שעות. במהלך תקופה זו, צריך לשים מיץ מלפפון. פרסם אותם במקרר לפחות 5-6 שעות. זה כל מה, המנה מוכנה.
הכנה לחורף
אם אתה רוצה להשתמש כתכשירים סלט לחורף, להכין את הצנצנות והמכסים. מסדרים את הירקות על אותם, ממלאים את הצנצנות עד אפס מקום עם המרינדה. סגור את העפעפיים והם להמשיך עיקור. תחתית לסיר, אשר יזרמו מפית תהליך vystelete לבנקים אינם סדוקים.
משך צנצנות ליטר עיקור 0.5 - 10 דקות של מים רותחים, 1 ליטר - 15 דקות. הסר את הצנצנות, zakuporte ולהדליק את הכובעים. במסגרת תפקידו זה, להחזיק אותם עד שהם התקררו.
עכשיו שאתה יודע איך לבשל מתאבן טעים על המתכון הקוריאני. גשו ישר לעניין ו raduyte יקיריהם! בתיאבון!
ניתן למצוא זאת וחומרים רבים אחרים על שלנו אתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.