דבש - מוצר אינו מתקלקל, מאוחסן במשך זמן רב. עם זאת, כדי לחסוך ולהימנע התגבשות דבש, ישנם כמה כללי זהב שיש לפעול לפיהם. קיבולת שגויה שנבחרה, לחות גבוהה בחדר עשויה להשפיע באופן ישיר על השווי של דבש.
ניתן למצוא זאת וחומרים רבים אחרים על שלנו אתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
מוצרי צמחים, 100% טבעי, דבש-תרכיז של אנרגיה, אשר, בתנאים נוחים, לא לאבד נכסים וניירות הערך המועילים שלה. המצרים שמרו, למשל, בשר בדבש בגלל תכונות אנטיבקטריאליות שלה.
כיצד לאחסן דבש
לכל מוצר יש חיי מדף, צוף אינו יוצא מן הכלל. אם את הצוף לבחור את הדרך הנכונה בחנות, זה יכול להיות מאוחסן במשך שנים מבלי לאבד את המאפיינים שלו. הדבש הוא לא פוחד מאף פטרייה או חיידקים, מכיוון שהוא מכיל כמויות גדולות של ויטמינים וחומצות אמינו.
כדי לנצל את איכות הדבש כדי למצוא את המקום הטוב ביותר בשבילו.
גרסה השונה אידיאלית היא לצריף, אך בתנאים כי דבש סגור היטב בחביות עץ עם תוספת של פרופוליס. בנסיבות כאלה, הדבש יעמוד על 12 שנים. אם הדבש מאוחסן בדירה, ולאחר מכן לשמור את הדבש מתקצר המוצר הזה יעמוד על 2-3 שנים.
גורמים המשפיעים על הירידה באיכות של דבש במהלך אחסון:
- לחות גבוהה בחדר.
- אור שמש ישיר.
- אייר.
- שינויים תכופים בטמפרטורה בתוך הבניין.
מהי יכולת השימוש
בהתחשב סוכר hydrophilicity, דבש סופג לחות מהאטמוספירה, אשר פוגעת באיכות המוצר מעורר תסיסה תהליכים. המנה הזאת וממילא לא ניתן לאכול. ענבר מתוק לתסוס לא להרים את מיכל אחסון.
כדי לשמר את התכונות המועילות של דבש לבחור:
- אטום צנצנת זכוכית;
- כאופציה, להשתמש בחביות מעץ טבעי.
לא ניתן להשתמש לאחסון מכולות מזון מפלסטיק, כמו פעם על פלסטיק משנה המאפיינים ומשחרר שלה חומרים רעילים, כמו גם כלי חרס ומתכת.
אחסון דבש בכוס עם מכסה אטום עוזר למנוע ספיגת ריחות שונים ולשמור על איכות הטעם של המוצר. מיכל אטום כדי להגן מפני קרינת שמש ואור. בשנת מכולות דבש כזה להישאר 1-2 שנים.
להגן מפני אור
בעת הבחירה היכן לאחסן את הצוף המתוק, יש לציין כי כל שמש ישיר מפחית את התועלת של איכות הדבש. הסר את צנצנת דבש בארון במטבח או במזווה - המקום הטוב ביותר כדי לשמור בדירה. אין לאחסן או לשמור את המנה המתוקה ליד חלון.
טמפרטורה
דבש - מוצר עדין אשר מאוחסן בטמפרטורה קבועה, באופן אידיאלי על 20 ° C. אם תחליט לשמור את הדבש הוא ארוך, עדיף כי הטמפרטורה נמוכה, כ 15 ° C. מד אסור חשוף לטמפרטורות מעל 40 מעלות צלזיוס או מתחת 9 ° C. מאז דבש הוא רגיש לשינויים בטמפרטורה עשויה לשנות את המרקם והצבע, הוא עשוי לאבד ויטמינים, אנזימים וחומצות אמינו. כדי לחסל חסרונות אלה, לא להשאיר צנצנת הדבש ליד הכיריים או במקרר.
אם צנצנת הדבש החלה להתגבש זה צריך לערבב היטב ולאכול במהירות. כחלופה לחמם אותו, ואת קריסטלים להתמוסס, אבל עדיף כך נצרך בתוך ימים ספורים. דבש כזה מאבד הרבה נכסים יקרי ערך, אך הוא משמש לבישול, לקוסמטיקה.
טיפים שימושיים על פתק
- אז אתה תמיד יודע את שנת הייצור של דבש, ואם אתה מחליט להציל את המוצר במשך זמן רב, על המכל ורשום באיזו שנה היה לקצור כאשר חלקו.
- דבש במיכל סגור הרמטית מאוחסן בצורה מושלמת במרתף בבקתה.
- דבש הקציר עשוי בבית, מאוחסן במקרר, אבל בטמפרטורה לא נמוך מ -5 ° C.
- בעת אחסון המוצר בחביות עץ לכסות מכסה באמצעות שעווה או פרפין.
- בעת האחסון, לא לערבב אחד עם השני הוא דבש שונה. השתמשו במיכלים נפרדים לכל דבש.
- כדי לא להפריע את ההרכב הטבעי של דבש, דבש לשפוך לתוך מיכל אחר לא לערבב אותו.
- אין לאחסן או להשאיר את הדבש לצד חפצים מחומם או רוטט - היא מקצרת את החיים של דבש.
- אם אתם מתכננים לשמור על הדבש לתקופה ארוכה, לעקר צנצנות דבש לפני המזיגה.
- כדי לחמם את הדבש, לשים את המכל באמבט מים, לא להשתמש במיקרוגל.
אם לבחון את תנאי האחסון, הדבש שלך לצמיתות לשמר תכונות המועילות וטיפוליות שלהם.
ניתן למצוא זאת וחומרים רבים אחרים על שלנו אתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
קרא עוד: סלים תלויים גינה: גנני טיפים