לאחרונה עשיתי סדר במזווה ומצאתי בו מחבת ישנה, מכוסה באדים, לכלוך ואבק. בהתחלה הופתעתי מה היא עושה במזווה בכלל, כי המקום לכלי מטבח כאלה היה בפח. אבל אז נזכרתי שפעם רציתי להחזיר את המחבת למראה ייצוגי, לתת "חיים שניים", ולכן החבאתי אותה. אבל שכחתי מהכוונות הטובות שלי והכלי הישן הזה שכב בטל כמה שנים.
למה לא לקחתי את המחבת לפח? קודם כל, כי כלי המטבח האלה הם ממש נצחיים. אחרי הכל, זה נכון שמחבתות סובייטיות משרתות כבר יותר מתריסר שנים ברציפות וכמעט לא קורה להן כלום. אבל המחבתות המודרניות שנרכשו עם ציפוי נון-סטיק מספיקות לי בעוצמה של 3 שנים.
היצרנים של היום עושים את המנות שלהם עדינות מדי. אני זוכר שפעם שרטתי בטעות את ציפוי המחבת, נגעתי בו מעט עם מזלג. כידוע, אי אפשר להשתמש בכלים עם שכבת נון-סטיק פגומה, אז פשוט הייתי צריך לזרוק אותם.
החלטתי להחיות את הרעיון הישן שלי ולנקות את המחבת מהפיח שהצטבר עליה במשך שנים. אם יש לכם גם מחבת מברזל יצוק שצוברת אבק איפשהו במזווה או בקומת הביניים, נסו להשתמש בשיטה שלי.
"החזרתי לחיים" מחבת אלומיניום. אבל השיטה המתוארת מתאימה גם לכלי בישול מברזל יצוק. לכן, אתה יכול להשתמש בו בבטחה: השיטה אינה מזיקה, יעילה ומאוד תקציבית.
אתה צריך להכין חומר ניקוי. זה מורכב מ אבקת חרדל, סודה לשתייה, מים מטוהרים ודבק (סיליקט או נייר מכתבים רגיל יצליחו). מסכים, רשימה פשוטה של מרכיבים.
בואו נתחיל להכין את התרופה:
- 1. אנחנו מוצאים מיכל גדול מתאים, שיכלול 5 ליטר מים. שמנו מים על הכיריים עד שהם רותחים.
- 2. כשהמים רותחים היטב מוסיפים להם כ-70 גרם סודה ומערבבים.
- 3. לאחר מכן יוצקים שם 100 מ"ל דבק ומערבבים שוב.
- 4. מוסיפים לתערובת כ-100 גר' אבקת חרדל. אנחנו מערבבים.
- המנקה מוכן לשימוש. מבלי להוציא את המחבת מהכיריים, הורידו את המחבת המלוכלכת להרכב הרותח והניחו לשעה לפחות.
- לאחר מכן אנו מוציאים את הכלי מהמוצר, נותנים לו להתקרר מעט ומגרדים את הפיח מהמשטח עם סכין חדה. הוא יתרכך וירד מהמחבת בקלות.
- לאחר הסרת שכבת הלכלוך והפיח, טובלים שוב את המחבת בחומר ניקוי רותח למשך כ-15 דקות. לאחר מכן הוציאו אותו והניחו לו להתקרר לחלוטין.
- אם נשארו שברי פיח במחבת, שפשפו אותו בספוג מתכת עם אבקת חרדל.
- לבסוף, לשטוף היטב תחת מים זורמים ולייבש.
התפעלו איך נראית המחבת הישנה שלי עכשיו, שהתכוונתי להיפרד ממנה. עכשיו אני מטגנת עליו את תפוחי האדמה האהובים עליי. והכי חשוב, אפשר לאכול עם מזלג ממחבת אלומיניום ללא חשש לפגיעה בציפוי! ובכל זאת, כמה דברים ישנים מוכחים טובים יותר מאשר חדשים!
תודה שקראת את המאמר עד הסוף! אני אודה מאוד על הלייק שלך 👍 ומנוי לערוץ.