רתיחת ביצים - תהליך הידוע לכולם מאז ילדות. אין דבר גרוע יותר עבור Find בישול הכולל את הביצים מנקות קשות מאוד. שילוב זה של נסיבות יכול לסבך מאוד, אומר, בישול סלט בחופשה. למרבה המזל, יש שיטה "פופולרית", אשר תהפוך את הקליפה ממש להחליק את פני השטח של הביצה.
מה נדרש: מים, כמות מתאימה הפאן של קוביות קרח, ביצים
מבשלים את הביצים, כך שהם ניקו מכן במהירות ובקלות, זה לא קשה. זה מספיק כדי לבצע את הפעולות הבאות. אז, אנחנו לוקחים את המחבת מוכנה ולמלא אותו עם מים מהברז. לאחר שמילא ספינה קטנה יותר ממחצית הסיר לאש. כאשר המים מגיעים לרתיחה על הכיריים, לקחת את הביצים בזהירות ולשים אותם במים רותחים.
הערה: פשט את העבודה שלך על הביצים, אתה יכול לצלול עם כפית רגילה.
ראה גם: "היפנים": איך לבשל חלמון ביצה החוצה
זה מעניין: מתכון ביצים בישול יפני: מהיר, קל וטעים
כאשר הביצים תהיינה בתוך המים, מחכות 12-15 דקות. אחרי זה, להיות זהיר, מוציאים את התבנית של מים רותחים ולשים בקערה. ואז להוסיף את המים הקרים טנק מהברז. מסננים את המים החמים בעת ובעונה אחת אין צורך. רק לשפוך את המים הקרים עד שהוא כמעט לחלוטין לעקור מן המחבת.
הייתי בבר האחרון. עכשיו אנחנו צריכים לקחת קרח מוכן מראש ולזרוק אותו בסיר עם הביצים. הקרח יותר משמש, כן ייטב. אחרי זה, אנחנו מחכים 3-5 דקות. זה כל הביצים ניתן להסיר ממחבת המברשת. אחרי הכל מניפולציות אלה להפגיז ממש יהיה להחליק את פני השטח של החלבון.
>>>>רעיונות לכל החיים | NOVATE.RU<<<
משך הנושא, לקרוא על דרך לבשל את תפוחי האדמה כמה פעמים מהר בלי סירים כרגיל ולא רק.
מקור: https://novate.ru/blogs/100819/51337/