מה יכול להיות טוב יותר מהמחבת הישנה והטובה של "סבתא" מתוצרת ברית המועצות, שנבדקה לאורך השנים? גדול, כבד ואמין. האוכל שלה תמיד טעים יותר. אבל לכל מחבת, ובמיוחד לזו, יש חיסרון אחד עצום: בזמן השימוש בה מצטברים עליה שומן ופיח ישן. להיפטר משכבה של "לכלוך מזון" יכול להיות מסובך. עם זאת, ניתן לפתור את הבעיה ללא כימיקלים בחנות.
מה אתה צריך: סיר גדול, כף, מים, סודה לשתייה, נייר זכוכית, סכין
אתה לא צריך לעשות שום דבר קשה ביסודו כדי לנקות את המחבת. חשוב להדגיש ששיטת ניקוי זו בכללותה היא אוניברסלית וניתנת ליישום ביעילות שווה על כל כלים דומים אחרים. קודם כל, אנחנו לוקחים מחבת בגודל כזה שזה יאפשר לנו לטבול לגמרי מחבת מלוכלכת לתוך הכלי. לאחר מכן אנו אוספים מים בסיר ומניחים אותם על הכיריים כדי להתחמם.
אנחנו מורידים את המחבת המלוכלכת למים המחוממים, ואז שופכים 2-3 כפות עם שקף של סודה לשתייה. אנחנו מערבבים היטב את המים. נותנים לסיר לרתוח כשעה. במהלך הזמן הזה, צריכות להיווצר בועות במים. סודה תגיב עם מים ושומן, ותרכך את האחרון. בועות סודה יופיעו עוד לפני הופעת בועות רותחות. שעה לאחר מכן, כאשר מופיע קצף אופייני על פני המים, אנו מסירים את המחבת ומכבים את האש.
במהלך הרתיחה, הפיח צריך להיות לא הומוגני ושביר תחת פעולת סודה. אנחנו לוקחים סכין ומתחילים לחתוך אותה בזהירות לרצועות מהמחבת. ממשיכים להפריד שכבה אחר שכבה בעזרת כלי חיתוך, באזורים בעייתיים אנחנו מגרדים בזהירות את המשטח. לאחר הסרת עיקר הפיח בסכין, יש לשטוף את המחבת באמצעים מסורתיים ולטפל בנייר זכוכית כדי להחזיר את הברק המקורי.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
בהמשך לנושא, קרא על 11 הרגלי בישול רעים שמעוררים ספק בעצמם ובמוצרים.
מקור: https://novate.ru/blogs/060921/60439/
זה מעניין:
1. 7 פריטי פנים שהגיע הזמן לשים בשקית אשפה ולקחת למזבלה
2. אקדח מקרוב: למה לדגמים מודרניים יש ידית שחורה, אם מתחת לברית המועצות זה היה חום
3. מדוע מלחים מהפכניים התעטפו בחגורות מחסניות