בנוסף לשם הרשמי "Valui", לפטרייה זו יש כינויים פופולריים רבים, הנפוצים שבהם הם: חנוטן, מצלמה, גובי, רוסולה עבהנית.
הוא בולט בין בני דודי הפטריות שלו ואינו נחשב לפטרייה גרועה כמו שרפרפות. אבל הם כמעט אף פעם לא קורעים. למרות שהוא נפוץ מאוד, אפילו יותר מדי, ניתן לקנא בשפע שלו. אבל רק קוטפי הפטריות לא ממהרים לשלוח אותו לסל, אלא להיפך שואפים לבעוט בו כמו סוג של זבוב זבובים.
Valui מאכזב לעתים קרובות את קוטפי הפטריות במראהו, שכן מרחוק ניתן לטעות בו בקלות כפטרייה אצילית אחרת, למשל פטרייה לבנה. יש להם באמת קווי דמיון רבים, אך לאחר בחינה מדוקדקת יותר אי אפשר להתבלבל ביניהם.
כשהפטריה רק יוצאת מהאדמה, היא נראית כמו כדור. הגדלים של כדור כזה יכולים להיות שונים - מאגוז לתפוח. סימן מיוחד הוא ריר בשפע. אם הכדור נחתך, אז נמצאת רגל שמתחתיו מוסתרת בצורה אמינה מתחת לראש המעוגל.
הרגל של פטריות הערך הצעיר עשויה כבר להיות מושפעת מחור תולעת, ולכן לעתים קרובות יש להפריד אותה. מהכובע והכניסו לסל רק את הכובע, אשר מחלה זו כמעט אינה משפיעה על צעירים פטריות.
בגיל בוגר יותר, הקצה התחתון של הכובע מתחיל להתיישר, והריר שכיסה בעבר את הפטרייה הצעירה נעלם. פני השטח של הפטרייה מתייבשים.
בפטריות בשלות לגמרי, הכובע מתיישר ונהיה שטוח, לפעמים אפילו קעור. הכובע של פטרייה בוגרת מאבד את גמישותו והופך לשברירי. הופעת כתמים כהים בצלחות גורמת לעיתים קרובות לתחושת שווא שהפטרייה נרקבת, למרות שזה לא המצב, זו רק תכונה של הערך היקר.
Valui אינם פופולריים בקרב קוטפי פטריות גם מהסיבה שאוהבי ציד שקט מעדיפים אצילים יותר - לבן, בולטוס, בולטוס, פטריות וולושקי. קשה יותר למצוא אותם, ואם אתה מוסחת מהערכים הרבים, פשוט אין מספיק מקום בסל לפטריות אחרות. לכן הם מנסים לא לבזבז מאמצים על פטריות חנוקות, תוך חיסכון במקום לפטריות אחרות.
Valui גדלים במישובים גדולים, ותוכלו למלא את הסל עד למעלה, ולהוציא מעט מאוד זמן. לכן, עדיף לבוא בנפרד בשביל הפטריות האלה.
איך לבשל פטריות ולואי
בפעם הראשונה (2-3 ימים), יש להשרות את הערך במים קרים. המים מוחלפים מספר פעמים, ולאחר ההשריה הם מומלחים בתוספת תבלינים. תקופת המלחה - 2 חודשים. Valui בטעמם אינו נחות כלל מפטריות חלב.
איך Valui צומח
הפטרייה נמצאת לעתים קרובות ביערות מעורבים, עצי מחט, מתחת ליבנים, אלונים. זמן הצמיחה הוא מיולי לאוקטובר, השיא הוא אוגוסט.
Valui יש עיסה קשה, מריר וחריף בטעם עם ריח לא נעים.
ערך שקרי
יש פטרייה דומה ל- Valui, אך לא מומלץ לאכול אותה. מדובר בפטרייה בלתי אכילה עם צלחות על המשטח הפנימי של הכובע, שיש לה ריח ספציפי שמזכיר את ניחוח החזרת, ומכאן השם השני של הערך השקר - פטריית חזרת. מופיע מאוגוסט עד ספטמבר ביערות נשירים.
הכובע קמור עם פקעת, צבע הכובע חום או צהוב מלוכלך. הוא מפריש מיץ במזג אוויר גשום. לרגל יש אותו צבע כמו הכובע, אין לה טבעת שטמונה בפטריות רעילות. העיסה מריחה לא נעימה וטעמה מריר.
אם אתה אוכל ערך שגוי, אתה יכול לקבל הפרעות עיכול חמורות ולהרגיש לא טוב.
קראו גם: אנו מסדרים מיטה מבקבוק. אנו מגדלים מלפפונים בבקבוקי 5 ליטר
חברים, אל תשכחו להירשם לערוץ ולעשות לייק אם המאמר שימושי!