צ'בורק היא מנה נפלאה ואחד הנציגים הבהירים ביותר של המטבח הלאומי של הטטרים הקרים, היוונים ואנשי צפון הקווקז. אבל טיגון הפשטידה השטוחה והטעימה הזו, במידת הצורך, כלל לא פשוט כמו שזה נראה. הבעיה העיקרית היא התזות של שמן חם שעפות בכל מקום. מה צריך לעשות כדי שזה לא יקרה?
בישול מאפים כלל לא קשה: לישתי את הבצק, הכנתי את המלית, עטפתי אחד בשני ושלחתי לטיגון. נכון, עם האחרונים, לרבים יש קשיים בלתי צפויים. כלומר, נתזי שמן מתחילים לעוף לכל הכיוונים. אנשים רבים פשוט מתמודדים איתם ומאמינים שאי אפשר להיפטר מהם בכל מקרה. למעשה, אין זה המצב. ניתן לפתור את בעיית ההתזה פשוט וחינני.
אם אתה משתעמם מקריאה, אתה יכול לצפות בכתבה כאן:
לכן, כדי ששומן ומעט במהלך הטיגון לא יתפזר לכל הכיוונים, מספיק להשתמש במלח רגיל. יש להוסיף כמות קטנה מאוד ממנה למחבת בשמן החמניות המזוג עוד לפני הטיגון. ניתן להשתמש בו גם לטיגון בחמאה. במקרה זה, מחממים תחילה שמן במחבת, ורק אז מוסיפים נתרן כלורי. כמובן, אתה יכול להשתמש בעצה לכל סוג של טיגון, ולא רק כשאתה מבשל פשטידות.
השימוש במלח לא רק יגן על הידיים, הפנים והעיניים של האהוב, אלא גם יציל את הבעלים מעבודה נוספת. אם התזה לא תעוף מהמחבת לכל הכיוונים, אז לא תצטרך לבזבז זמן יקר על שטיפת הכיריים והריהוט בעתיד. במילים אחרות, יש יתרון אחד מכל הצדדים.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
אם אתה רוצה לדעת דברים מעניינים עוד יותר, עליך לקרוא עליהם 5 מנות אשחר ים יוצאות דופן, לאחר שניסיתם מה, תרצו תוספי מזון.
מָקוֹר: https://novate.ru/blogs/151120/56765/
זה מעניין:
1. איך לטגן דגים ללא ריח לא נעים ברחבי הדירה (וִידֵאוֹ)
2. דרך עבודה לשמור על רסק עגבניות פתוח מלהיות עובש במקרר (וִידֵאוֹ)
3. למה צריך לשים קרום לחם בסיר סלק בזמן הבישול? (וִידֵאוֹ)