כבר כמה שנים שאני ומשפחתי גרים בפרברים. קצת יותר מעשרה קילומטרים מפרידים בינינו לבין העיר הרועשת. במהלך שנות החיים בבית משלנו הצלחנו להכיר את שכנינו. מטבע הדברים, אנו יודעים מי מהם עושה מה וכיצד הם מתפרנסים.
כמו בכפרים ובעיירות רבות, אנשים שורדים על חלקותיהם. חלק בונים חממות לגידול פרחים למכירה. אחרים מגדלים בעלי חיים על ידי מכירת בשר טרי, חלב וביצים. עדיין אחרים עוסקים בגידול ירקות, פירות ועשבי תיבול.
גר בשכונה שלנו סבתא - "שן האלוהים". ולמרות שהיא נראית אדיבה ותמימה, במציאות היא איש עסקים אמיתי, הפועל בשיטות לא כנות לגמרי. באתר שלה היא מגדלת ירקות ולאחר מכן מוכרת אותם בהצלחה בשוק.
זה לא נראה דבר רגיל. אבל הייתי קצת מבולבל, כי באזורנו הצמחייה צומחת פחות באופן פעיל. כשיש לנו פטרוזיליה רק בפעם השלישית, סבתי כבר קוטפת 10 גידולים!
מדי שבוע היא מכינה צרורות טריים למכירה. בסופי שבוע השכנה יוצאת לשוק עם המוצר וחוזרת בידיים ריקות. ובכן, ירוקים לא יכולים לגדול כל כך מהר!
מסתבר שבעלה של הזקנה, לאחר קטיף יבול חדש, חופר את המיטות ומשקה אותן בשפע בעזרת חומר כימי כלשהו. הרכב הממריץ את צמיחת פטרוזיליה, שמיר, סלרי וכו '. הם משקים את הירוקים פעמיים ביום: בבוקר ו ערבים. לאחר שלושה ימים מופיעים שתילים באתר שלהם.
לאחר שחתכו את הקציר, הזקנים מאכילים את האדמה באמוניום חנקתי וסופר -פוספט. לאחר מספר ימים, הם יחזרו על הליך ההאכלה. לאחר כחודש, הם שותלים את הירוקים בסדר אחר, מחליפים גידולים השייכים למשפחות שונות. פטרוזיליה מוחלפת בסלט, סלט עם בזיליקום וכו '.
ההבדל העיקרי בין ירקות טריים הוא צבעו הבהיר, הגבעולים העסיסיים והעלים. לשם כך, השכנים שלנו משתמשים בחומרים ביו -סטימולנטים, שהכימיה שלהם פשוט לא מורכבת. הם משקים את אזורם בחומרים אלה מדי שבוע.
קונים פתיחים קונים ירוקים מ"שן האלוהים ", מתוך מחשבה שהם טבעיים וללא כימיקלים. למעשה, המוצרים שנרכשו רחוקים מלהיות ידידותיים לסביבה. עם שימוש קבוע בכימיקלים במזון, הקרקע בהכרח תתחיל להתרוקן. החקלאות עשויה פשוט לרדת עם השנים.
אני מקווה שלא כל הסבתות שסוחרות בשוק עושות טריקים כאלה. אבל אי אפשר לאמת את זה. נותר לקנות ירקות וירקות מגננים מוכרים, או לגדל הכל במו ידיך.
תודה שקראת את המאמר! אני אשמח מאוד לייקים שלכם 👍 ו הרשמה לערוץ.