מומחים ממליצים לכלול סלטים של סלק בתזונה הרגילה שלך. מזון כזה משפר את חילוף החומרים. ניתן להוסיף לתבשיל שזיפים מיובשים, תפוחים, שום, אגוזים ופלפלים. סלט קלאסי קל מאוד להכנה. המרכיבים העיקריים הם:
אני ממליץ לקרוא: יוני ויולי ריסוס מגן של עגבניות להגדלת היבול
- סלק אחד;
- 1 בצל;
- כוס כרוב כבוש;
- 1 גזר;
- 2-3 כפות גדולות של שמן צמחי.
אנו שוטפים את כל הירקות, מניחים בסיר ומרתיחים. גזר מבושל תוך 15-20 דקות, סלק - 40 דקות. לאחר מכן, יש לצנן את הירקות ולחתוך לפרוסות. הבצלים קצוצים ואז מערבבים עם מרכיבים אחרים. הכל מתובל בפלפל גרוס ושמן. מצננים את המנה במקרר לפני ההגשה.
סלט "בריאות"
לבישול תצטרך:
- 2 חתיכות סלק;
- 6 חתיכות שזיפים מיובשים;
- 2 כפות גדולות של אגוזי מלך קצוצים;
- 1-2 חתיכות שום;
- מלח;
- פלפל שחור טחון;
- 1 כף גדולה של חומץ;
- 3 כפות מיונז גדולות.
מרתיחים ירקות במים עם חומץ. זה לוקח בערך 40 דקות. לאחר מכן מצננים וקוצצים. שוטפים שזיפים מיובשים ומשרים במים נקיים במשך 10 דקות. ואז הם חתוכים לפרוסות. צריך לטגן אגוזים במחבת ולקצוץ. שום נחתך או טחון על העיתונות. כל החומרים מעורבבים בקערת סלט.
סלט עוף מקורי
למתכון תצטרך:
- 1 חתיכת סלק;
- 2 ביצי עוף;
- 100 גרם גבינה;
- 2 שיני שום;
- בצל נוצות;
- מלח ופלפל;
- 2-3 שזיפים מיובשים;
- 2-3 כפות מיונז גדולות.
את הסלק יש לשטוף ולעטוף בנייר כסף. הוא צריך להישאר בתנור כ- 50 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. את האוכל יש לגרר ולחתוך לקוביות. החומרים מעורבבים בקערת סלט. המנה מקושטת בעשבי תיבול קצוצים.
סלט פטה
לקחת:
- 300 גרם גבינה;
- 150 גרם עלי חסה;
- 45 מ"ל שמן זית;
- 65 גרם חרדל גרגירי;
- 6 חתיכות סלק;
- 50 מ"ל חומץ בלסמי;
- 1 צרור מנטה טרייה
- מלח ופלפל לפי הטעם.
ראשית עליך לאפות את הסלק בתנור. לאחר מכן מכינים מרינדה מחומץ, שמן, חרדל. הכל מעורבב עד לקבלת מרקם חלק. ירקות שהתקררו חייבים לקצוץ ולערבב עם המרינדה. לאחר מכן מוסיפים נענע, סלט, פטה קצוצה. לאחר מכן מתבלים במרינדה ושמן זית.
מתכון נוסף בולט גם בפשטותו ובטעם. לסלט אתה צריך לקחת:
- 2-3 חתיכות סלק;
- מיונז לפי הטעם;
- 2-3 תפוחי אדמה;
- 200 גרם גבינה רוסית;
- 3-4 חתיכות גזר.
צריך להרתיח, לצנן ולחתוך ירקות בפומפייה. בתחתית הכלי מונחים גבינה ומיונז. לאחר מכן, הניחו את שאר מרכיבי הסלט בשכבות. ניתן לקשט את המנה בענפי ירק. את הסלט ניתן לגוון על ידי הוספת קרקרים, מלפפון חמוץ, פירות יבשים או אגוזים.
האם אתה מבשל סלטים של סלק?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא אצלנואתר אינטרנט.
קראו כיצד להיפטר מנחשים במאמר הבא: כיצד להיפטר ביעילות מנחשים בקוטג 'הקיץ שלהם