אחר צהריים טובים, הקורא שלי. דומדמניות הן יבול נפוץ מאוד שכמעט כל גנן מגדל. היא לא יומרנית בטיפול, מסוגלת לעמוד בהתקפות של מזיקים וזיהומים, וקצירתה, בכפוף לכל הכללים, עשיר ואיכותי. אפשר לאכול אותו ישירות מהשיח, משומר ומלוחים מבושלים. גננים רבים שואלים את עצמם: אילו סוגים וזנים הם הנפוצים ביותר?
אנא הוסף לייקים שלך והירשם לערוץ " על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
זני תרבות
שיחים עם גרגרי יער שחורים ואדומים נפוצים יותר מאחרים בחלקות גן. הם מייצגים את משפחת הדומדמניות, בנוסף לסוג הם ייחסו גם את הדומדמניות עצמה, אשר קודם לכן יוחדה לקבוצה נפרדת.
דומדמניות שחורות
שיחי דומדמניות שחורות יכולים לגדול עד 1-2 מ ', יורה צעירה עליהם חיוורת, ומבוגרים חומים. הפירות על השיח קטנים, קוטרם כ -1 ס"מ, העור מבריק, הצבע שחור או ירקרק. זמן הפריחה של הצמח הוא ממאי עד יוני, ומועד המסיק מגיע בחודשים יולי-אוגוסט.
בקילוגרם אחד מהקציר יש כ -3,000 פירות יער; צבעי המאכל הטבעיים מיוצרים מהמיץ שלהם. מכינים ממנו גם סירופים וליקרים שונים.
יש לזכור כי הפירות נקצרים כשהם מבשילים. הפירות על השיח אינם בשלים בו זמנית: דומדמניות מחלקו התחתון של השיח עשויות להתחיל להתפורר כאשר הפירות העליונים עדיין לא בשלים. ועלוות השיח נופלת רק בחורף, ניתן להשתמש בה לגלגול ירקות, עלי דומדמניות יהפכו את הירקות לגמישים וימנעו את התרככותם.
אפילו העלים של זנים שונים דומים זה לזה: קצוותיהם משוננים, האונות משולשות, החלק האמצעי בדרך כלל מוארך. אבל הצד הקדמי של העלווה הדומדמנית השחורה יותר פלאפי מזה של זנים אחרים של התרבות.
קוסמת, Yadrenaya, Leningradskaya, Pearl Black הם הזנים הפופולריים ביותר של דומדמניות שחורות.
דומדמנית אדומה
דומדמניות כאלה צמחו תמיד באופן פעיל ליד נהרות, עליהם קיבלו את השם השני "פורצ'קה". הצמחים מגיעים לגובה דומה לדומדמניות שחורות, 1-2 מטר. הגבעולים הם בדרך כלל בצבע אפרפר או צהוב. דומדמניות אדומות פורחות מוקדם יותר, במאי, וגרגרי היער הקטנים שלהם נוצרים באשכולות. יש בהם מעט סוכר, ולכן לקציר יש טעם חמצמץ.
נטלי, הצלב האדום, Nenaglyadnaya הם זנים נפוצים של דומדמניות אדומות.
דומדמניות לבנות
זן זה נוצר מדומדמניות אדומות לפי בחירה. הזנים הבאים מובחנים: ורסאי, בליאנה, קינוח.
דומדמניות ורודות
זהו תת-מין של דומדמניות אדומות, שגרגרי היער בהם חיוורים למדי, ואינם נבדלים על ידי הצבע העשיר האופייני לזנים אחרים. הם פחות חומציים מגרגרי יער אדומים, ולחלק מהזנים יש טעם מתוק.
דומדמניות גדלות בכל רחבי העולם, אך פירות יער זה פופולריים ביותר ברוסיה. מומחים עובדים באופן פעיל בתחום גידול צמח זה: בעזרת מיני ענבי אלדן מוצאים הזנים היצרניים והסובלניים ביותר לכפור.
שותלים דומדמניות שחורות באתר?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
תוכלו לקרוא על האכלת תותים במאמר הבא:האכלת תותים במהלך הפריחה לקציר טוב