כוח מכסה המנוע למטבח: חישוב ובחירת דגמים

כשבוחרים מכסה מנוע למטבח, יש לקחת בחשבון לא רק את התאמתו לעיצוב החדר ולמותג שתחתיו הופק. אחד מפרמטרי הבחירה החשובים ביותר הוא ביצועי מכסה המנוע למטבח - נפח האוויר שמכסה המנוע יכול לטהר בכל יחידת זמן.

כיצד לקבוע את הביצועים הנדרשים, וכיצד לבחור את מכסה המנוע המתאים למטבח שלך - נספר לך על כל זה במאמר זה.

ברדסים מסוגים שונים

ברדסים זורמים

בעת בחירת מכסה המנוע, עליכם להכיר את כל הטווח הזמין - אחרי הכל, ישנם סוגים שונים של מכסה מנוע בשוק המודרני. העיצובים הנפוצים ביותר כוללים שני סוגים של ברדסים: זרימה ומחזור. עבודתם לניקוי האוויר במטבח מבוססת על עקרונות שונים - ולכן יש לשקול כל אחד מהזנים של מכשירים אלה בנפרד.

ברדסים זורמים עובדים על פי העיקרון הבא:

• אוויר חם מזוהם בהשפעת להבי המנוע החשמלי עולה דרך התעלה ומועבר לתעלות האוורור של הבניין.
• במהלך תהליך ההסרה, האוויר עובר דרך פילטר מתכת מיוחד. חלקיקי פיח, פיח וכן טיפות שומן התלויות באוויר מתיישבות על פילטר זה.

הערה! יש לנקות מדי פעם את מסנן השומן מלכלוך, אחרת יהיה לו עמידות רבה מדי לזרימת האוויר. יחד עם זאת, אפילו מכסה המנוע המטבח החזק ביותר לא יתמודד עם הסרת אוויר מלוכלך.

• מכיוון שהאוויר שעובר בצינורות האוויר כבר לא נכנס לחדר, מסננים נוספים (למשל, מסננים נגד ריח) כמעט אף פעם לא מותקנים במנדפים כאלה.
• היעילות של מכסה המנוע מסוג זה תלויה לא רק בכוח המדורג המסופק על ידי פעולת המנוע הפנימית, אלא גם במצב של צינורות האוויר של הבניין. בבתים עם תעלות אוורור סתומות יאבד חלק ניכר מכוח הפליטה.

ברדסים מסתובבים

ברדסים מסתובבים למטבח, בניגוד לזרימה, הם עובדים ללא תלות במערכת האוורור של הבניין:

• האוויר נשאב לתוך היניקה על ידי המאוורר החשמלי.
• עובר דרך המסנן הגס, האוויר מאבד פיח, פיח, טיפות שומן - כל זה מתייצב על הגריל של פילטר השומן.
• ואז האוויר בלחץ עובר דרך פילטר פחם שתפקידו העיקרי הוא להסיר ריחות לא נעימים.
• האוויר המטוהר על ידי סינון כפול מוחזר לחדר.

הערה! המערכת של שני פילטרים יוצרת עמידות חזקה יותר למעבר האוויר, ולכן, ברדסי מטבח חזקים יותר משמשים למחזור, וככלל, מאשר להפקת אוויר.

הבחירה האופטימלית במחזור אדים עם פילטר פחם יהיה עבור בית ישן עם מערכת אוורור שלא תוקן במשך זמן רב, כמו גם עבור בית פרטי.

עקרון הפעולה של מכסה המנוע מכל אחד מהסוגים המתוארים מוצג בסרטון באינטרנט, ואם תרצו צפו בעבודתם "בשידור חי", תוכלו לעשות זאת כמעט בכל חנות ביתית טֶכנוֹלוֹגִיָה.
מידע נוסף במאמר כיצד לבחור מכסה מנוע למטבח: השאלה בה תלוי טוהר האוויר.

בחירת מכסה המנוע מבחינת גודל ועוצמה

מידות מכסה המנוע

פרמטר חשוב לבחירת מכסה מנוע שמשפיע ישירות על יעילות עבודתו בניקוי אוויר המטבח הוא הגודל:

• ככלל, ברדסים עם שטח השווה או גדול משטח הכיריים או תנור הגז (כפי שמוצג בתמונה) מתמודדים בצורה הטובה ביותר עם המשימות המוטלות עליהם. במקרה זה, מנדפי מטבח חזקים מספיק מסוגלים לתפוס לחלוטין את האדים העולים מעל הכיריים - או להסיר אותם לצינור האוויר, או לנקות אותם ביעילות באמצעות סינון.
• הגודל הסטנדרטי של מכסי אדים תעשייתיים תואם למידות הנפוצות ביותר של כיריים. לרוב הדגמים בשוק רוחב 50 או 60 ס"מ (מותגים כמו ELICA, FALMEC, SMEG וכו ').

• חזק יותר, אך יחד עם זאת - ברדסים יקרים יותר רוחב 80 ס"מ עד 1 מ '. הביצועים שלהם מספיקים לטהר לחלוטין את האוויר מעל כיריים גדולות - לכן לעיתים נחשבים דגמים כה גדולים מקצועי למחצה.
• באשר למנדפי עשה זאת בעצמך, הביצועים שלהם תלויים הן במנוע המותקן והן בתצורת הכיפה וצינור האוויר של מכסה המנוע. לכן, כאשר מתחילים לייצר באופן עצמאי מכשיר פליטה, עדיף לכלול בפרויקט מרווח גודל מסוים, ולכן כוח!

כוח פליטה

עם זאת, הגורם המרכזי עליו פועל מכסה המנוע הוא כמובן יכולתו. ככל שמנדף חזק יותר, כך הוא מנקה את האוויר במטבח מהר יותר, מה שאומר שככל שיהיה לכם יותר נוח בחדר הזה.

קיבולת מכסה המנוע נמדדת במטר אוויר אוויר לשעה.

התפוקה המינימלית של ברדסים תעשייתיים היא כ-200-300 מטר מעוקב לשעה. דגמים כאלה הם די זולים, אבל הם מתמודדים עם טיהור אוויר בצורה גרועה מאוד. מסיבה זו ניתן להמליץ ​​על התקנת מנדפים כאלה בעלי עוצמה נמוכה רק אם אתה לבשל לעתים רחוקות מאוד - אחרת הריח הלא נעים וכאב הראש מפחמן חד חמצני יהפכו לקבועים שלך לוויינים.

אם אתה מבשל לעיתים קרובות, אז מתאים לך מכסה מנוע סטנדרטי (כ- 600 קוב לשעה) או חיזוק. מכשירים בעלי עוצמה מוגברת מסוגלים לעבור בעצמם עד 1000 מטרים מעוקבים של אוויר לשעה, אך מחירם של מכשירים כאלה הוא די גבוה.

חישוב כוח פליטה

אם אתה בספק לגבי איזה דגם מכסה המנוע לבחור, אנו ממליצים לך לחשב את הכוח המינימלי הנדרש של מכשיר זה למטבח שלך. הספק מחושב באמצעות הנוסחה:

Q = 12 x S x H, שם:

• 12 - הנורמה הסניטרית להחלפת אוויר תוך שעה (כלומר, לשהייה נוחה בחדר, יש להחליף את האוויר לפחות פי 12).
• S הוא האזור של המטבח שלך.
• H הוא גובה המטבח.

הערך המתקבל יהיה כוח החילוץ המינימלי. אם יש פחות כוח לדגם שבחרת, אתה לא צריך לרכוש אותו. ואם זה יותר, אז שולי הביצועים של מכשיר הפליטה לא יפגעו. נכון, יש ניואנס אחד עליו נדון בחלק הבא.

מכסה מנוע ורמת רעש

למנדפי מטבח חזקים יש חיסרון אחד משמעותי מאוד - הם משמיעים רעש חזק למדי במהלך הפעולה. אין זה סביר שתוכלו להעריך את הרעש בעת ההפגנה בחנות, לכן הוראות יבואו לעזרתכם.

זה בדרך כלל מציין את עוצמת הקול שבה המאוורר פועל:

• אם הנפח הוא 30-45 דציבלים, אתה יכול להתקין את מכסה המנוע במטבח.
• אם רמת הצליל עולה על 55 דציבלים, ניתן להתקין מכסה מנוע כזה רק בחדר מרווח מאוד. אחרת מובטחות תחושות לא נעימות!

אנו מקווים כי ההמלצות במאמר זה, המתארות כיצד לקבוע את כוחו של מכסה המנוע למטבח ולאילו גורמים יש לשים לב, יעזרו לכם לבחור נכון. אחרי הכל, מכסה מנוע איכותי הוא אחד התנאים המוקדמים לרווחתכם. לפחות - בזמן שאתה מבשל במטבח!