מנות דגים שאפילו מתחיל יכול לבשל

קפליה מבושלת עם בצל

יש לנקות את הקפטן, להסיר את הראש והפנים. ואז מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. חותכים את הבצל לטבעות ומניחים בתבנית. מטגנים את הבצל עד לקבלת צבע זהוב ומניחים מעל את הכמלה בשכבה אחת. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים במשך 15 דקות. הגש חם.

קפליה מבושלת עם בצל

הרינג אפוי במיץ עגבניות

יש לנקות את הדגים מקרבים, להסיר את העצם, לחתוך את הראש, להסיר את עמוד השדרה ואת הסנפירים, ולהשאיר רק את הפילטים.

מפזרים מלח וזרעי שמיר על תבנית אפייה. לאחר מכן, עליך לגלגל את הפילה לגלילים לאורך וללבוש את הטופס. ואז שופכים מעל את מיץ העגבניות העשוי מרסק עגבניות. למעלה עם מלח ושמיר. לאחר מכן אופים בתנור, מתחת לסכל בחום של 200 מעלות וללא נייר כסף עוד 10 דקות. ואז יש לאפשר למנה להתקרר ולהישמר במקרר מספר שעות. ותוכלו להגיש אותו לשולחן.

הרינג אפוי במיץ עגבניות

פולוק אפוי עם שזיפים

חותכים את השזיפים, גס, ל4-6 חתיכות, מכניסים אותם לתבנית חמה, מוסיפים שמן זית וחומץ תפוחים. להוציא עד לריכוך, להוסיף סוכר, 1 כף ונענע יבשה.

שים את פילה הפולוק בצורה משומנת, העור כלפי מטה. מפזרים מלח, פלפל וכוסברה. הניחו את השזיפים המוכנים מעל ושלחו את הטופס לתנור ל 20 דקות בחום של 200 מעלות. מפזרים עשבי תיבול טריים לפני ההגשה.

פולוק עם שזיפים

דג אפוי ביוונית

אנו משתמשים בפילטים של כל דג לבן. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, קוצצים דק את הפטרוזיליה והבצל הירוק. יוצקים את כל זה לצלחת, סוחטים שם כ -3 שיני שום, מגרדים גבינה ולשים 200 גרם עם שמנת חמוצה. חותכים את פילה הדג ולשים על תבנית עם נייר אפייה. ממליחים את כל החלקים, מפלפלים ומעליהם את התערובת המוכנה. הכנסנו את נייר האפייה לתנור ואופים בחום של 200 מעלות במשך 30-40 דקות.

דג אפוי ביוונית

מקרל בגריל

חותכים את הבצל והלימון לחצאי טבעות, קוצצים את הפטרוזיליה, שמים את האוכל הקצוץ בצלחת ומועכים אותו מעט. בחוץ ובפנים יש לשפשף את המקרל במלח ופלפל. ממלאים את הדג בעשבי תיבול ולימונים, מורחים מעל את שארית עשבי התיבול. יוצקים שמן צמחי בנפרד לקערה, סוחטים את השום. הכניסו את המקרל לסורג הגריל, לאחר ששמנו אותו בעבר בשמן. עכשיו אנחנו שמים את המקרל על הגריל והופכים אותו כל 2 דקות ומשמנים אותו בשמן, אליו נסחט השום, וכך הלאה למשך 20 דקות.

מקרל בגריל

תבשיל אורז עם דגים וירקות

חותכים את הפילה לחתיכות, מערבבים עם מלח, פלפל, תבלינים, ממלאים במיץ לימון ומשאירים לכבישה. בינתיים מבשלים את האורז עד שהוא חצי מבושל. משפשפים את הגזר על פומפיה גסה ומטגנים. חותכים את הבצל בנפרד לרצועות ומטגנים אותו. ואז לשים תבנית, משומנת בחמאה, אורז מבושל עד חצי בישול, חתיכות פילה דג, בצל מטוגן, גזר, שוב אורז. לאחר מכן, אנו מכינים את המילוי. מקציפים את השמנת החמוצה והביצים בקערה, מוסיפים מעט מלח. ממלאים את התבנית עם הדג, מפזרים גבינה מגוררת מעל. אנחנו מכניסים את הטופס לתנור ומבשלים על 180 מעלות במשך 35 דקות.

תבשיל אורז עם דגים וירקות