ארגונומיה של המטבח: הוראות וידאו על תכנון נכון של חלל המטבח במו ידיך, תמונה, מחיר

אתה לא צריך לדעת ולהבין את החשיבות של ארגונומיה כדי להפוך את המטבח שלך כך. לשם כך תוכלו להשתמש בפרויקטים ואביזרים מוכנים.

יש לזכור, עם זאת, כי המטבח הוא חלל עבודה המיועד לבישול, ולא למנוחה. לכן, הארגונומיה של המטבח, ראשית כל, צריכה להיות קשורה לפעולה ולתנועה, ולא להרפיה והנאה.

אנו יוצרים אווירה חיובית

מאיפה כדאי להתחיל להשיג את הארגונומיה? נכון, עם התאמת החלל שמקיף אתכם לתנאים הנוחים ביותר. זה החלק הזה, יצירת אותם תנאים ממש, שמשפיעים על השגת הנוחות והנוחות הגדולים ביותר.

מה אתה צריך להרגיש כשארגונומיה במטבח משוחזרת במיטבה:

• תפוקה מוגברת "פעילות עבודה". זה לא אומר שתתחיל לקלף תפוחי אדמה או לקצוץ בצל מהר יותר, זה משפיע על התהליך בכללותו. החל מרגע שתרימו את הסכין וכלה בהנחת הסיר או המחבת על הכיריים. נראה שהמרחב מונח בידך כך שתעשה כמה שפחות תנועות מיותרות.

• הרצון לבשל ולהגיש מנות שעכשיו לא רק טעימות ובריאות, אלא גם מוכנות בתנאים נוחים.

הערה! אתה יכול להגיד שאתה בסדר עכשיו במטבח, אבל כנראה שיש לך ארגונומיה שבורה. מרבית ערכות המטבח המדף נועדו למכור במהירות, ולא בקלות השימוש.

אנחנו מתאימים את הפנים לעצמנו

מסכים, זה מאוד בעייתי להתאים את גופך לסביבה. הרבה יותר קל להפוך את כל הפריטים לנוחים.

להלן כמה כללים בסיסיים, כביכול - ההוראה הראשונית, הנחשבת לבסיס הארגונומיה:

• צמצום מספר תנועות הגוף מאובייקט אחד לאחר. כלל זה מכונה גם "משולש": מקרר, כיור וכיריים. מטרת פסקה זו היא למנוע מניפולציות מיותרות שלוקחות זמן. מדוע זה נוח: קודם כל מוציאים את המוצר מהמקרר ואז מעבדים אותו הלאה משטח העבודה ובכיור, השלב האחרון הוא בישול ישיר על הכיריים או בפנים תנור.

• המידות של האוזניות לא צריכות להיות כמו שהמעצב או גורם מבחוץ רואה אותן, אלא הדרך בה אתה רואה אותן. אל תיתלה בארונות בגדים גדולים ומרווחים כשתוכל לנצל את המינימליזם. שינוי גודל כך שיתאים לגובה שלך. אם אתה מתקשה לפתע להגיע לארונות הקיר, אחסן הכל בארונות התחתונים, או להיפך.
• מגירות - פיתרון מעשי לגישה מהירה. הימנע מדלתות נדנדה במעמדי רצפה, הם תופסים יותר מדי מקום כשנפתחים. יתר על כן, כדי להגיע למרכיב הנכון, אתה צריך כמעט לזחול לתוך הארון.

עֵצָה! לנוחות רבה יותר, השתמש במגירות עם מנגנון קרוב יותר. זה יפשט את פעולת הרהיטים, המגירות תמיד יהיו סגורות. מחיר רכיבים כאלה נע סביב אלף רובל.

• כל הפריטים נמצאים בהישג יד - אולי הכלל הבסיסי של ארגונומיה. באופן אידיאלי משטח העבודה צריך להיות כמה מטרים רבועים המכילים את כלי המטבח החיוניים ביותר.
• השימוש במכשירי חשמל ביתיים מודרניים כדי להאיץ את זרימת העבודה. פריט זה הוא אופציונלי, אך הוא מתאים למי שמבשל הרבה ולעתים קרובות. השג מדיח כלים, מולטי קוקר, מכונת קפה ושאר "גאדג'טים למטבח".

הערה! חשוב גם להכנס אליהם ארגונומית ואסתטית. יתר על כן, שני ערכים אלה תלויים זה בזה.

• החלל במטבח צריך להיות פונקציונאלי ככל האפשר. הימנעות מאזורים "חופשיים" היא המשימה של חלל קטן בו המטבח מנוצל בצורה מקסימאלית. בחדרים כאלה משמש אדן חלון כמשטח עבודה, המשלב אותו עם שולחן שולחן.
• תאורה וצבע של חומרים - כדאי לשים לב לאלה שלא גורמים לך תוקפנות וגירוי. חשוב מאוד לא לכלול גילויים של גוונים לא טובים, שברמה התת מודעת ידכאו אותך. אחרי הכל, כמו שאומרת החוכמה המזרחית - "אתה צריך לבשל בהנאה ושקט נפשי."

הערה! ככל שפחות מטרים רבועים ריקים, כך תחושת החום והנוחות במטבח בהירים יותר. אבל זה לא אומר שיש צורך לאלץ את כל המטבח לאפשר מעבר - הכל בסדר במתינות.

תכנון נכון של המטבח הוא המפתח להפעלה מוצלחת של המקום. עם זאת, אתה לא צריך להניח שהמטבח מיועד לאדם אחד, אתה לא צריך לשכוח מבני משפחה אחרים.

זה נכון במיוחד באותן משפחות שבהן קיים הבדל גובה בין בעל לאישה. שימו לב לילדים הגדלים, אשר בקרוב ישתמשו בסט המטבח בעצמם.

גובה מטבח נכון

אנשים רבים חוששים מהו גובה האוזניות האופטימלי? באיזה גובה עדיף לתלות את מכסה המנוע?

ננסה לענות על שאלות אלה:

• כדי לקבוע את רמת משטח העבודה, אתה צריך לשים את הידיים על שולחן השולחן. במקרה זה, הזווית בין המרפק למשטח צריכה להיות לא יותר מ 45 מעלות. אחרת, זה ישפיע לרעה - הידיים יתעייפו מהר יותר.
• מכסה המנוע מעל הכיריים תלוי במרחק של 65-75 ס"מ, תוך התחשבות בעובדה שלא תדפוק בו את הראש. זה גם לא יעיל לכוון את מכסה המנוע גבוה מדי, הוא לא יתמודד עם המשימה העיקרית שלו.
• עומק הכיור תלוי בגובה שלכם; ברוב המקרים, לאנשים פעלולים יותר נוח להשתמש בכיור "רדוד", עם עומק מרבי של 15 ס"מ.

כדי לקבוע את הנקודות לעיל, יש צורך לבצע כמה "נסיעות מבחן" במטבחים מוכנים במו ידיך. סופרמרקט רהיטים גדול מתאים ביותר לכך, כאשר יש מבחר כמה עשרות אפשרויות שונות.

גובה השיש במטבח - ראה כאן.

אחסון דברים

נראה שהיה כל כך קשה למצוא תבלינים או סיר במטבח? אך כפי שעולה מהפרקטיקה, רק בשישה מקרים מתוך עשרה ניתן למצוא את הדרוש בפעם הראשונה. אחרי הכל, צנצנות-צלוחיות שונות מסתובבות במטבח, בכל פעם למקום חדש, עם המילים - "כאן זה יהיה יותר נוח."

הארגונומיה של חלל המטבח עוסקת גם בבעיה זו, ומציעה לכולם דרכים פשוטות להתמודד עם "המחלה":

• יש לאחסן פריטים במקומות בהם הונחו לראשונה. אדם זוכר חזותית היכן נמצא האובייקט הזה, ומבלי להסתכל, הוא יוכל לגשש אותו.
• יש למקם פריטים נפוצים באזורים נגישים. חלקם ניתנים להצבה ישירות על משטח השיש.
• נסו להימנע מאחסון מחסן: כלי מטבח לא צריכים לשכב בכמה שורות.

פנים החדר

כדאי לומר מעט על סגנון המטבח אותו אתם מתכננים.

• החומרים המשמשים לא צריכים להיות שונים מאוד זה מזה. לדוגמא, אם בחרתם בקלאסיקה, אז עץ טבעי בשום מקרה לא צריך להצטלב עם מתכת מצופה כרום קרה.
• הימנע מגוונים כהים במטבח קטן. בחדרים קטנים, אור בהיר הוא בראש סדר העדיפויות, המגדיל את החלל חזותית.

הערה! לפעמים משולבים זרקורים עם חומרי אור מבריקים המשמשים כמשטחי מראה. כמה דוגמאות בתצלום.

• דלפק הבר הוא אופציה נהדרת להפיכת החדר לנייד יותר. במקרים רבים, הארגונומיה של החדר נעוצה בשימוש הרמוני בדלפק הבר. לפחות אלמנט זה לבדו הופך את המטבח הקטן שלכם לפרקטי.

דלפק בר למטבח - ראו כאן.

בטיחות במטבח

אל תשכח לשמור על הסדר ועל כל תקני בטיחות האש, אשר לעיתים קרובות מופרים במהלך תיקונים. יש לשים לב במיוחד, בדיוק את אותו החיווט, המונח במו ידיך.

נחשול מתח אינו כל כך נורא מכיוון שקצר חשמלי מסוכן. וזה לא קשור למכשירי חשמל ביתיים, הסיכון לשריפה הוא המפחיד.

לכן, אם פתאום אתה מפקפק ביכולותיך כחשמלאי, עדיף לפנות למומחים שגם אם יבקשו ממך כסף יעשו הכל ביעילות.

סיכום

עכשיו יש לך מושג מהו מטבח ארגונומי, כיצד הוא נוצר ומה הם העקרונות הבסיסיים בבסיסו. למי שרוצה, יש סרטון, שנוגע גם בנקודות העיקריות של הארגונומיה ויצירת חדר נוח.

מטבח נוח - ראו כאן.