שלום חברים יקרים!
אני משתף אתכם במתכון פשוט להכנת חצי שום (צינורות). זה יוצא טעים מאוד, והכי חשוב, מנה בריאה מאוד. כמובן שעכשיו זה לא הזמן הטוב ביותר למנה הזו, מכיוון שבדרך כלל צינורות נמכרים בקיץ, אך בכל זאת, תוכלו לשמור את המתכון הזה בעצמכם ולנסות אותו בעתיד.
לבישול אנו צריכים:
צרור שום חיצים;
בצל ריחני (dzhusay) לפי הטעם;
· 3 ביצים;
· שמן צמחי;
· מלח, פלפל לפי טעמכם;
· שמיר קטן.
שלב 1.
קוצצים את חיצי השום והג'וזאי.
שלב 2.
יוצקים למחבת מעט שמן צמחי ומבשלים את החצים במעט מלח. מבשלים על אש בינונית, מכוסים 5-7 דקות.
שלב 3.
מוסיפים ג'וסאי למחבת ומבשלים עוד 10-15 דקות מתחת למכסה.
שלב 4.
שוברים 3 ביצים לכוס, מוסיפים מעט מלח ומקציפים מעט, מוסיפים מעט מים.
שלב 5.
יוצקים את הביצים למחבת עם חיצים ומטגנים תוך ערבוב מתמיד עד שהביצים מוכנות.
שלב 6.
מכניסים לקערת סלט, מפזרים שמיר ומגישים.
זה כל כך פשוט, אבל כמה טעים! כדאי בהחלט לנסות את המנה הזו.
בדוק עוד כמה מתכונים מעניינים שהכנתי עבורך:
לאחר שניסיתם את הסלט הזה לפחות פעם אחת, תוכלו להיות משוכנעים שאתם צריכים להכין קערה שלמה בבת אחת
בישול חטיף פאנקי מהדלעת הפשוטה ביותר
לא תרצו עוד להשתמש במתכונים אחרים לאחר שניסיתם את הכרוב הזה.