שלום חברים יקרים!
אם נמאס לכם ממיונז בחנות, שאינו מובהק מאילו מרכיבים, תוכלו להכין מיונז ביתי בקלות תוך מספר דקות בלבד.
היום אשתף אתכם במתכון פשוט למיונז עם פפריקה. בזכותה המיונז מתגלה כנעים מאוד ועדין בטעמו.
מרכיבים נדרשים:
ביצת עוף - 1 יח ';
1 \ 3 כפית מלח;
1 \ 2 כפית סוכר;
שמן צמחי 300-350 מ"ל;
1 \ 4 כפית פלפל אנגלי שחור;
10 גרם פפריקה;
· חומץ שולחן 6% לפי הטעם;
זה מאוד נוח להכין מיונז בצנצנת קטנה ואז אפשר להכניס אותו למקרר.
הנה מתכון הווידיאו עצמו:
לחלופין, אם נוח לך, הנה גרסת הטקסט של המתכון:
1. שוברים ביצה לצנצנת (לפחות 500 מ"ל) ומוסיפים סוכר ומלח. מערבבים הכל במיקסר עד להמסה.
2. ואז, תוך כדי ערבוב של התערובת במיקסר, אנו מתחילים להוסיף מעט שמן צמחי. התערובת מתחילה להסמיך בהדרגה. צפיפות המיונז תלויה בכמות השמן. כמה שיותר, זה יהיה עבה יותר.
כשאתם מקציפים מיונז, הקפידו להחזיק את הצנצנת ביד, אחרת היא עלולה להירגע ואז תאספו מיונז מהשולחן והקירות.
3. כאשר מגיעים לעובי הרצוי, מוסיפים פלפל שחור ופפריקה ומערבבים שוב היטב.
בסוף הוסיפו מעט חומץ לטעמכם.
מיונז כזה יהפוך לא רק לתיבול מצוין לעוף, בשר או סלטים, אלא פשוט למרוח על לחם שתזללו על שתי הלחיים.