חברים, שלום!
החורף עדיין רחוק, אבל כבר רציתי לגדל משהו על אדן החלון, על המרפסת. החלטתי לגדל מיקרו-ירקות ממאשה (במילים אחרות, מונג או שעועית אסייתית) שקניתי בחנות. למען האמת, ספקתי אם המכולת תצמח כרגיל. אבל במבט קדימה אני אגיד שזה נבט בסדר גמור!
החלטתי לנבוט במיכלים חד פעמיים ובכלי פלסטיק, ללא אדמה. במקום אדמה השתמשתי בתחבושת רפואית ונסורת קטנה. כפי שהתברר מאוחר יותר, בזבזתי את הנסורת.
יום 1.
מאשה עברה כ100-150 גרם, שטפה אותו מתחת לברז ומילאה אותו במים. נשאר להשרות במשך 24 שעות.
יום 2.
לאחר יום הגרגרים התנפחו, גדלו וגדלו והופיעו שורשים קטנים של 1-3 מ"מ.
שמתי כמה שכבות תחבושת ונסורת במיכלים וצלחות פלסטיק.
הוא שפך את הגרגירים בעבה ופיזר בשפע מים. עשיתי חורים במכסי המיכל.
הסרתי אותו למקום חשוך למשך יום נוסף.
יום 3.
ביום השלישי, השורשים צמחו בצורה ניכרת במיכלים עם גזה, אבל איכשהו לא מאוד בנסורת.
מושקה (מרוסס ממרסס) 1-2 פעמים ביום.
שמתי את המכולות שוב במקום חשוך. עד שהבקיעו העלים אין צורך באור.
יום 4.
ביום הרביעי הופיעו עלים קטנים ואני הוצאתי את הצמחים למרפסת אל האור.
הנבטים על גזה עוברים כמובן מהר יותר מאשר על נסורת.
יום 5.
ביום החמישי הנבטים התארכו בצורה ניכרת והופיעו הרבה ירק.
אפשר כבר לאכול ירקות, אבל החלטתי לחכות עוד יום.
יום 6.
שמתי את הנבטים בכוסות ושטפתי אותם ביסודיות והסרתי את הקליפות. ייבשתי אותו מעט, ארזתי אותו בשקית ושלחתי למקרר.
הירק שגדל על גזה יצא כמעט פי 2 יותר.
תן לי לסכם כמה מהתוצאות.
את הירוקים שגדלו בנסורת היה צריך לזרוק, מכיוון שלא יכולתי לשטוף אותו ביסודיות מנסורת זו, אך אינני רוצה לאכול עם הנסורת.
ניתן לאחסן ירקות כאלה במקרר בשקית ניילון או במיכל עד 14 יום.
מיקרו-ירקות כאלה מכילים כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. ניתן להוסיף אותו לסלטים או למנות אחרות. או אפילו לאכול ככה. טעמו כמו אפונה ירוקה גולמית.
נביטה כזו תהיה חשובה מאוד בחורף. הוא צומח במהירות, אינו מצריך תחזוקה רבה והיתרונות ברורים.
באופן זה ניתן לנבוט כמעט בכל יבול, למעט חלקם.
אהבתי מאוד את הגידול, אפילו יש לי רעיון להכין מיני-חווה קטנה של מיקרו-ירוקים קרוב יותר לחורף לקבלת ויטמינים.
ראה גם איך גידלתי בצל על אדן החלון לירקות:
גידול בצל על אדן החלון ללא אדמה
איך מגדלים בצל ירוק בבקבוק פלסטיק על אדן החלון