אין ארוחה שלמה ללא המנה הזו. מתכון החתימה שלי

שלום חברים יקרים!

אני רוצה לשתף אתכם בסלט פשוט אך טעים מאוד שטעמו ידהים אתכם. הוא מוכן בפשטות רבה ומשתלב היטב עם מנות רבות, וניתן לצרוך אותו גם מעצמו.

אילו מרכיבים יש צורך:

פטריות צדפות או 500 גרם אחרים;

פחית אחת של אפונה ירוקה;

1 בצל בינוני;

שמיר 1 חבורה;

חומץ שולחן 6% - 3 כפות. כפות;

שמן צמחי ומלח לפי הטעם.

צריך לחתוך בצל לחצאי טבעות, לשפוך מעט מים קרים ולהוסיף חומץ. השאירו למרינדה למשך 30 דקות.

בזמן שהבצל כבוש, מבשלים את הפטריות. אנו חותכים אותם לחתיכות גדולות כדי שלא ירתחו במהלך הבישול ולא יאבדו תכונות שימושיות רבות. הקפידו לחתוך את רגלי הפטריות לשניים, אחרת הם עלולים שלא לרתוח. מבשלים את הפטריות 20-30 דקות עד שהן רכות.

כאשר הפטריות מבושלות, אנו זורקים אותן למסננת כך שעודפי מים יתנקזו והם יתקררו. טוחנים את הפטריות המוגמרות, יוצקים לקערת סלט ומוסיפים צנצנת אפונה.

אנחנו מוציאים את הבצל מהמרינדה ומוסיפים אותו לסלט. יוצקים מעל עם שמן צמחי, מוסיפים מעט חומץ ומלח לפי הטעם.

צפו במתכון קצר של סרטון ותוכלו להזיל ריר:

הקפידו לנסות את המתכון הזה, אתם תאהבו אותו!

תודה על תשומת הלב!